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清晨的BBQ烤炉上烤什么：过夜BBQ的「次日早晨问题」
过夜BBQ拥有一项当天来回无法享受的特权：第二天早晨，烤炉还留在院子里。夜晚的宴席结束后，不必收拾器具。那么，早餐也干脆放到户外来烤吧。
清晨的烤炉，和夜晚判若两种器具。如果说夜晚拼的是「火力」，清晨则以「余温」恰到好处。推荐厚切培根配煎蛋，还有烤网上的热压三明治。用前一晚剩下的米饭做烤饭团，只需刷上酱油放上烤网，香气便会弥漫整个院子。想吃甜的，把菠萝圈或桃子轻轻炙烤一下，清晨的水果就会变成另一番滋味。而主角是咖啡。烧一壶热水，在户外的空气中冲上一杯，同样的豆子，味道却与室内不同。
诀窍只有一个：宴席收尾时，把烤网简单清理一下。用火钳拢好炭火、刮掉烤网上的焦渍，这5分钟的功夫，换来的是第二天早晨的自由。另一个要点是，从退房时间倒推，早餐要早些开始。晨光中的餐桌，本身就是旅途的高光时刻。
望着有明海的早晨: VIGAN 天草
建在上天草・大矢野海岬上的包栋度假别墅。有明海与群岛尽收眼底，可以享受阳台上的露天浴池和桑拿，以及露台BBQ。最多可住5人。清晨的有明海，是一片随潮涨潮落而变换表情的海。一边在露台上烤着早餐，一边望着潮水渐渐退去，便是一个满是九州岛旅气息的早晨。
燃气烤炉，清晨的好帮手: AMAO VILLA 热海
静立于伊豆山坡地的隐世包栋别墅。配有可眺望大岛的海景阳台和燃气BBQ，还可携爱犬同住。无需生炭火的燃气烤炉，与清晨的契合度极高。睡醒后10分钟，坐拥大岛景致的阳台就变成了早餐桌。带着爱犬晨间散步归来，便可直接开始早餐。
森林的早晨与套房里的烤炉: 秩父别邸 Komura
静立于秩父森林中的全4室私人度假村。每间套房均配备泳池、桑拿、半露天浴池、BBQ和免费畅饮吧台，还设有附狗狗活动场的爱犬同住套房。森林的清晨空气湿润，烤炉的烟笔直上升。听着鸟鸣吃过早餐，是去泡晨汤，还是去泳池？这是一处清晨选择格外丰富的宿所。
「次日早晨问题」，也能变成盛宴
过夜BBQ的第二天早晨，常被说成留着前夜的疲惫与收拾残局的「问题」。可换个角度看，这也是一个器具与炉火一应俱全地迎来清晨的难得机会。下一次过夜BBQ，请把清晨的菜单和夜晚的菜单一起写进采购清单里。
本文介绍的住宿
天草(熊本)熊本県
貸別荘 ヴィガン・オーシャンヴィラ
上天草の岬に建つオレンジ色の2階建て。南プロヴァンス風の室内から有明海と島々を望み、ベランダの露天風呂、焚き火、BBQが揃う。定員5名。
熱海・伊豆(静岡)静岡県
AMAO VILLA 熱海
熱海伊豆山の一棟貸し。木とタイルの貸切浴室から伊豆の流木でつくった坪庭を眺められる。空中テラスにはあえて柵がない。寝室3室で定員11名、愛犬も泊まれる。
寝室3
秩父・長瀞(埼玉)埼玉県
秩父別邸 木叢 -komura-
秩父の森に佇む全4室のプライベートリゾート。各スイートにプール・サウナ・半露天風呂・BBQ・フリーバーを備え、ドッグラン付きの愛犬同伴スイートもある。定員7名。