住进农园|从采摘到炭烤,最短的一段路
食材从田里到餐桌走了多少公尺。平常不会去想,但在某些宿里,这段距离会变得极短。从地里拔出来、洗净,直接送上炭火。在谈味道之前,顺序先改变了。以采买开始的旅程,是从「今天要吃什么」开始;而在农园的宿,则是从「今天能采到什么」开始。做决定的人,不再是自己。
数一数,14家
以「农园」「果树园」「采收体验」横向检索泊まり火收录的672家,符合者为14家,其中提及采收体验、水果采摘或摘取的有9家,约占整体的2%。属于要特意去找才会遇见的那一类宿。
不过这14家的共通点,与其说是「附设农园的宿」,不如说多是「先有农园,之后才有了住宿」。苹果园、柑橘园、橄榄农园、香菇的原木。原本的生业才是这片土地的主角,供人住宿之处则被安置于其中。因此餐食的内容与季节,也都由农园的时程来决定。
苹果园中,仅有两栋: 果树园豪华露营别墅HARASAWA

群马县水上町,坐落于创业50年的「原泽苹果园」所拥有的30,000㎡果树园中、每日仅限2组的豪华露营别墅。在可望见谷川连峰的山间,只安置了两栋:北欧风两层建筑、以芬兰松打造的原木屋「The Apple」(总楼地板118㎡·最多6人),以及可携爱犬同行的小屋「Plum」(最多4人·全犬种3只以内)。
餐食是使用果树园完熟苹果的「Crazy Apple BBQ」。以磨碎苹果制成的自家酱汁,品味群马的品牌牛「上州牛」与当地香肠。早餐可从西式早餐或农园的健康粥膳中选择。果树园之中设有正统芬兰式桑拿,可享苹果香气的自助Löyly与户外风浴。
交通方面,距上越新干线「上毛高原站」车程约15分钟,并提供免费接送(需预约);自驾则由关越道·练马IC约1个半小时。这是一处连酱汁与Löyly都带着苹果香的宿。
150年的果树园,每日限一组: 柳泽果树园 こもれび
官网图片豪华露营奈良県 · 五條西吉野柳澤果樹園 こもれび最多4人 · ¥38,500起 / 晚查看住宿详情 →
奈良县五条市西吉野,由传承150年的柳泽果树园经营、每日限1组的农家滞在型露营&BBQ设施。位于正面可望贺名生梅林的奥吉野山间。住宿为备有4人份寝具的帐篷,若将自己的帐篷带入1楼空间,还可免加价增加人数。夜里可自由享受篝火。
BBQ设施备有烤炉(附炭)、冷藏冷冻库、给水、电源与篝火台(附柴薪10根),纯日归最多可容纳12人。食材与饮料采自带制。沐浴可使用约10公尺外咖啡馆「こもれび」2楼的绝景按摩浴缸,浴巾、吹风机与备品一应俱全。咖啡馆另供应石窑现烤的正统披萨与虹吸式咖啡。参考价格38,500日元起/晚。
农家经营的宿,重点不在于设备是否最新,而在于它在这片土地上长久延续至今。
香菇,直接从原木上采下: 芸北王泊 沙罗之森

距广岛市区车程约60分钟,2024年8月诞生于北广岛町山顶的里山Village。可望见泷山川与大暮川汇入的「仙水湖」,以及倒映于湖面的群山。客房为山顶的「天空之顶」3栋(朝雾·银河·㐂春/可容纳2〜4人)与林木环抱的「货柜屋」1栋(可容纳1〜2人),各栋皆备专用炊事栋与卫浴、独立用餐空间。
园区内设有以原木栽培香菇与舞菇的菇菌工房,可体验采收,另有山野草盛放的散步道,活动随季节更迭。晚餐是使用广岛和牛、和猪もち豚与芸北香鱼的里山豪华露营BBQ,早餐则是芸北鲑鱼与讲究面包的和洋套餐。入住手续于绝景餐厅「王泊茶屋」办理。
与水果不同,菇类本身就是秋天。亲眼看着它从原木上冒出再送上炭火,便会明白那与干香菇是截然不同的食材。
建在农场的土地上: Moi そらやま

鸟取市南部,建于そらやま山腰水果农场「广冈农场」园区内的全5栋Farm Glamping。可从附私人庭园的「Garden Dome」3栋(可容纳6人),与附约400㎡专用遛狗场的「Dog Dome」2栋(可容纳5人)中选择,各栋皆备冷暖气完善的BBQ空间与附浴缸的浴室。
自拖车屋的屋顶露台,可望见群山景致与鸟取自称「星取县」的漫天繁星。晚餐为品味鸟取和牛臀肉牛排的Premium套餐等豪华露营BBQ,还可享用鸟取产米「星空舞」吃到饱与飯盒炊煮体验。个别篝火台附赠一篮柴薪。农场亦推出联名活动,附近还有小马牧场。距鸟取自动车道·鸟取南IC约10分钟,自JR鸟取站搭出租车约15分钟。
橄榄之丘上的8栋: Olive Glamp淡路岛Virgin Valley

兵库县淡路岛北部,于海拔200m的自家橄榄农园中展开的全8栋豪华露营。3,500棵橄榄树排列于约2.5个甲子园球场大的丘陵之上,可眺望海景;毫无遮蔽的夜空,还能望见号称淡路岛数一数二的星空。客房从可望海的附桑拿圆顶、附按摩池露台的每日限1组Deluxe Dome,到附私人遛狗场的爱犬同伴栋皆有。另备有附私人泳池与桑拿、可容纳8人的整栋包租别墅4种类型。
橄榄也走进了餐盘,化为吃橄榄长大的橄榄牛与橄榄蛋。另有披萨制作、骑马导览,以及自家农园的采收体验。入住15:00,退房10:00。
农园同时成为风景、食材与名字。做到这般一致,住宿本身便成了农园的参访。
采到的,就是当天的菜单
也有更贴近日常的形式。静冈县伊东市宇佐美的Memoria Collina伊豆80,是坐落于可望相模湾高台的豪华露营,在园内农园采收的蚕豆与栉瓜,会成为当晚的晚餐。住宿期间软性饮料与酒类无限畅饮的全包式(有供应时段),参考价格11,000日元起/人。若与孩子同行,不必搬出「食育」二字,意义自然会传达。
栃木县矢板市的Rustic Camp,是位于复合设施「58 LOHAS CLUB」园区内、限定10栋的体验型Farm Glamping。BBQ以园区内农场的新鲜蔬菜搭配在地肉品,亦可于自家农园体验采收。会所内设有大浴场(17:00〜21:30),距东北道·矢板IC车程约10分钟。
能采到什么,不是我们能决定的
在农园的宿唯一要留意的是:采收体验可以预约,采收的成果却无法预约。作物有其时令,也随当年的天候前后挪移。北海道的奥洞爷俱乐部便注明,合作果树园的苹果与蓝莓采摘需事先洽询。鸟取县的GRAN LAKE TOTTORI备有特产二十世纪梨的采收体验与现捡鸡蛋体验,但这同样得等梨子的季节到来。
因此预订时该问的,与其说是「能不能体验采收」,不如问「那天大概能采到什么」。即便答案是「今年比较慢」,那也是旅行的情报。配合田地的时程并非不便,而是被季节接纳其中。
常见问题
- 有可以体验采收的住宿吗?
- 有。以「农园」「果树园」「采收体验」横向检索泊まり火收录的672家,共14家符合,其中9家提及采收体验、水果采摘或摘取。群马·水上的HARASAWA位于苹果园之中,广岛·北广岛的沙罗之森以原木栽培香菇与舞菇,兵库·淡路岛的Olive Glamp则拥有自家橄榄农园。
- 采收的蔬菜当天就能吃到吗?
- 视设施而定。静冈·伊东的Memoria Collina伊豆80,可将园内农园采收的蚕豆与栉瓜用于当晚的晚餐。至于能否带回或是否另行收费,各宿规定不同,请于官方网站确认。
- 采收体验随时都能进行吗?
- 取决于作物、季节与当年的天候。北海道的奥洞爷俱乐部便明确注明,合作果树园的苹果与蓝莓采摘需事先洽询。多数体验有固定时期,预订时确认最为妥当。